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Entstehung der Bierkeller War früher das obergärige Bier wegen nur kurzer Haltbarkeit zum raschen Verbrauch bestimmt, so änderte sich das einschneidend mit der Erfindung des Untergärigen (erstmals 1474 in der Nabburger Chronik erwähnt). Dieses Bier war mit neun bis zehn Monaten möglicher Lagerzeit wesentlich länger haltbar. Ein Problem der damaligen Zeit bestand in der kühlen Lagerung des begehrten Gerstensaftes. Im Winter bereitete dies keine Schwierigkeiten, im Sommer hingegen schon. In alten Gerichtsakten wird von saurem Bier berichtet, der Brauer wurde bestraft. Man sann auf Abhilfe, zumal die Lagerkeller unter den Brauereigebäuden oft nur begrenzt aufnahmefähig waren. Fast eine Ideallösung bot  mehr…

Der Entla’s-Keller Telefonisch ist der Entla’s-Keller unter der Nummer 0 91 31 / 2 21 00 erreichbar. Der Erich-Keller Reservierungen und Biermarken unter Telefon 0 91 31 / 61 20 28 oder 0172 / 8 44 55 45 Fax 0 91 31 / 61 20 28 Der Hübner-Keller Telefonisch ist der Hübner-Keller unter der Nummer 01 74 – 20 7 88 59 erreichbar. Der Niklas-Keller Telefonisch ist der Niklas Keller hier erreichbar: 091 31 – 5 30 21 31. Der Hofbräu Keller Telefonisch ist der Keller erreichbar unter der Nummer 0172 – 2 39 07 22. Der Henninger Keller Reservierungen  mehr…